蒸螃蟹要多长时间最好？

平常心123 发布 2017-09-29

昨天妈妈去买了几只螃蟹回来，打算清蒸吃的，但是不知道要蒸多久，有没有知道蒸螃蟹要多长时间最好呀？

2017-09-29

蒸螃蟹多长时间最好，主要还要取决于螃蟹的大小。

一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而分头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可长时间的高温蒸煮。

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