葡萄可以解酒。新鲜的葡萄中含有一种叫酒石酸的物质，喝多了吃点葡萄，酒石酸进入身体后，跟乙醇发生反应，生产脂类物质，能够降低血液中的酒精浓度，缓解酒醉状态，此外，葡萄微酸，能够缓解喝酒引起的恶心，反胃等不适症状。
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