草鱼中除了蛋白质和脂肪含量丰富以外,还含有丰富的钙,磷,铁以及维生素B,烟酸,其性味甘,温,有暖胃和中,截疟祛风之功效。
适宜体虚气弱,食减羸瘦者做滋补食品食用。
草鱼煮食或煎汤食,可治疟疾日久不愈,体虚头痛等症。