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冬天吃什么鱼好

2015-12-18

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冬季天气寒冷，人应注意补阳抗寒、增强活力，而且要注意进补适度，如果以各种肉类作为进补食材的话，这样就容易因为饮食不均衡，摄入营养不全面，导致口干舌燥，便秘等各种不适出现。其实入冬后我们可以多吃一些鱼类，因为鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有益，与肉类和其他养生食材互相搭配，才能更好的保证饮食均匀，那么冬天吃什么鱼好呢？

冬季吃带鱼养肝补血

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。而且带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。

冬季吃青鱼扩张血管

青鱼富含硒、碘、锌元素、核酸以及多不饱和脂肪酸，冬季常吃青鱼有助于扩张血管，防止血液凝结。适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。在烹饪时要注意，青鱼油脂较多，适合烤着吃，肉质更鲜嫩。

冬季吃泥鳅补中益气

泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，有补中益气、养肾生精的功效，并提高身体的抗病毒能力，适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。需要注意的是泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，最好的吃法是炖着吃。

冬季吃鲫鱼健脾利湿

鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。　鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，但是感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。

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