首页 > 问答 >

冻了的火龙果有什么改变

夜筱月发布 2018-02-01

火龙果好好吃啊，买多了一不小心将火龙果放在了冰箱里面，冻了之后才发现，这冻了的火龙果会有什么改变了？

2018-02-01

质地变软

火龙果的口感清爽可口，经过冷冻之后支撑组织被结冰的冰晶破坏，因此冰融化之后，质地会变软。

细胞液流出

火龙果受冻之后，细胞液结冰，体积变大，撑破细胞壁，导致细胞液流出，降低营养。

你可能感兴趣

相关文章