炒菜一定要放酱油吗

山中幽兰sisi 发布 2018-02-02

婆婆炒菜的时候喜欢放酱油，我不喜欢，请问炒菜一定要放酱油吗

2018-02-02

依据具体菜品决定。

不同的菜肴不同的烹饪方式，酱油味道醇香，可以去腥提鲜，一般用于肉菜的烹饪，也有一些人不喜欢用酱油炒菜，喜欢白灼烹饪法，做菜并没有统一的标准，根据自己的烹饪习惯制作就好。

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