酱油

有伤疤可以吃酱油吗

就像小白 发布 2019-03-12
之前听别人讲,身上有伤口的时候,是不能吃酱油的,想知道有
可以吃。 皮肤受伤后会不会产生疤痕,主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮,甚至真皮表层只要不继发感染,不会留下疤痕;如伤及真皮深层,难免会产生疤痕。

生抽和老抽的区别

硪祗吆偏爱3 发布 2018-11-14
生抽和老抽的区别?
1.色味不同 生抽颜色比较淡,呈现红褐色,味道咸、鲜;老抽的颜色很深,呈现焦糖色、棕褐色,味道很鲜、微甜,咸味很淡。 2.烹饪用法不同 生抽一般用于凉拌菜、炒菜。用于炒菜的时候,主要是提鲜、增加咸味,可以代替食盐使用,并且要在即将出锅时再放,因为放早了味道容易散。 而老抽适合提鲜、上色,特别是做红烧肉、红烧排骨等肉类菜肴时,都会用到老抽,能够改善肉类口感、增加焦糖色提升食欲。而且老抽可以长时间加热煮,味道也不会散。

酱油可以生吃吗

gillespie 发布 2018-10-30
经常看见有人用食物沾酱油吃,酱油可以生吃吗?
虽然从理论上讲,酱油可以直接食用,但是在生产、贮存、运输、销售的过程中,有可能会受到污染,甚至带有引发肠道传染病的致病菌,尤其是散装酱油,问题更加突出。高温能杀掉一部分细菌,因此酱油宜熟吃。

酱油是什么做的

愈演愈烈 发布 2018-10-23
酱油不但有良好的风味和滋味,而且营养丰富,酱油是什么做的?
酱油是用豆、麦、麸皮酿造的调味品,红褐色,有独特酱香,味道鲜美。

吃酱油会加深痘印颜色吗

爱在当下00 发布 2018-06-05
小时候受伤结痂的时候,外婆总是说不要吃酱油,不然会留疤,
答案是不会。 实际上,皮肤是否会留下疤痕,主要取决于损伤的深浅度、细菌感染程度、个体差异等因素。酱油的主要成分是谷氨酸.与组织修复没有直接关系。其中的色素是食用色素,摄入体内后也下会被输送到皮肤。因此,生了痘痘后,不必忌食酱油。

点痣后多久可以吃酱油

晴空下的桃子 发布 2018-05-29
点痣后担心伤口颜色变暗,已经有一个礼拜没有吃酱油了,吃饭
点痣之后如果是想要间隔一段时间再吃酱油的话,建议1~2周后。 这是因为一般1~2周后点痣的部位基本已经结痂甚至是自行脱落了,这个时候吃酱油是不会使创口处颜色变深的。

酱油污渍怎么去除

玖夏 发布 2018-05-08
今天做饭的时候不小心把酱油撒到衣服上了,用洗衣液怎么都洗
教你一招最简单的方法,用白糖就可以去除酱油污渍。首先将衣物上沾有酱油污渍的地方用水浸湿,再撒上一勺白糖,用水揉搓,当看到一部分酱油渍沾到白糖上时,用水清洗,可以除去污渍。

酱油为什么呈黑色

30695978r 发布 2018-05-08
想问一下酱油为什么时黑色的,是不是里面有什么黑色素添加剂
酱油就是我们常说的老抽,与生抽相比,老抽的颜色更深,几乎接近黑色,生抽因此又有白酱油之称,是黄豆和面粉为原料,发酵成熟后的提取物,在发酵过程中会产生有色色素,所以颜色偏深黄色,而老抽则是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制作而成,这酱油的黑色就源于焦糖。

酱油是酸性还是碱性

AceyQian 发布 2018-05-08
我的胃不是很好,胃酸比较多,不能吃太酸的食物,想了解一下
酱油是碱性食物。 酱油本身pH偏酸性,但是如果按食物的酸碱性来说,酱油又是属于碱性食物,食物酸碱性主要依靠食物在体内消化完全后产生物质的酸碱性来判定,酱油虽然含有柠檬酸,乳酸等多种有机酸,但是这些有机酸有成碱作用,而且酱油中含有多种金属离子,所以其代谢物质大多是呈碱性的,从这一角度来所,酱油是碱性食物。

酱油放时间长还能吃吗

绿萝Ier 发布 2018-05-08
厨房的这瓶酱油吃了一年多的时间还没有吃完,不知道开封放了
酱油放久了只要不超过保证期,是可以食用的。酱油中一般会放有防腐剂,且剂量比一般调味品多,这主要是除于酱油使用时间长,却易腐败变质的考虑,但是防腐剂不会超标,这还是不用担心的,只要酱油的色泽,味道等没有发生变化,储存良好,是可以吃。