出锅时放。
料酒中含有大量的酒精,酒精具有挥发性,加热的时候会加速酒精的挥发,炒菜的时候放酒精挥发,会去除腥膻味、提升食物的鲜度,所以,料酒炒菜时放料酒最好。
炒菜的时候加芝麻油对健康有什么好
适量吃芝麻油对身体健康有以下好处: 1、延缓衰老:麻油中含有丰富的抗衰老的维生素E,它具...