1、将荠菜挑选一下，去除所有不好的部分。
2、将荠菜洗干净，沥干水分。
3、烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。
4、将荠菜放入烧开的水中，焯30秒左右。
5、将焯过荠菜过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。
6、将荠菜切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。
7、将荠菜末分成合适一顿食用的大小。
8、装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。
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