1. 将荠菜挑选、洗净之后，晾干一些水分。
2. 烧一大锅的清水，加入少量的油和盐。
3. 将荠菜放入水中烫15秒左右，捞出过凉水。
4. 将过凉水之后的荠菜挤干水分，然后分成合适的大小。
5. 分装之后放在冰箱的冷冻室中。
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