绿豆汤颜色越绿，说明被氧化的程度越低，抗氧化性越强。绿豆汤变红，说明其抗氧化性减弱，但营养成分并不受影响，是可以喝的。
绿豆汤煮烂和不煮烂，哪种喝法的更
用于消暑或者用于解毒，因其目的不同，绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...
绿豆汤为什么是红的？
变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。 水质也会对其产生影响，酸性水煮...
纤维瘤病可不可以喝绿豆汤
可以，任何食品要掌握好量就行，希望可以帮到你...
天使920
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