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炒茭白要焯水吗

舞楓戀 发布 2018-04-23
茭白是我很喜欢吃的一种蔬菜,但是不知道怎么吃茭白,自己不会炒,炒茭白要焯水吗?
2018-04-23

吃茭白最好是进行焯水处理。

茭白是即可炒着吃,也能生吃,而且生吃茭白口感是脆脆的,肉质细嫩,汁水很多,但是由于茭白中含有较多草酸,所以焯水处理后再吃对身体更好。

2025-07-18

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茭白