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蒜头发芽了还能吃吗

飞落雪 发布 2018-06-25
前一段时间买的蒜头没有吃完,放在潮湿的地方,今天拿出来发芽了,这个还能吃吗,会不会和土豆一样吃了会中毒。
2018-06-25

蒜头发芽能吃。

大蒜收获后会有2~3个月的休眠期,在这段时间里大蒜是不会发芽的,但是过了休眠期之后,只要温度适宜,蒜头就会迅速发芽、长叶,不过这种发芽并不影响人们对蒜头的食用,因为蒜头发芽不会产生毒素。

2025-07-20

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大蒜

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