1、酸笋50克,洗净的花甲150克,生姜、食盐适量。
2、将酸笋片成片,生姜切细丝,烧一锅开水。
3、将酸笋片和生姜丝放入锅中煮沸,再煮5分钟左右。
4、加入洗净的花甲继续煮至,直到花甲都开口了。
5、加适量食盐,再煮3分钟左右就可以了。