可以的。
便秘是指大肠传导功能失常，导致大便排出困难，大便次数减少、排便时间延长等症状的一种大肠病症；葛根粉味甘，性寒凉，具有解热除烦，生津止渴之功效，可以用于烦热，口渴，醉酒，喉痹等症，便秘患者服用葛根粉并不会导致症状加重，反而葛根粉对便秘有一定的好处，所以便秘是可以吃葛根粉的。
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