花甲每天食用量控制在50克左右花甲肉比较好，约为200克的带壳花甲。
花甲的性味比较偏，食用过多会影响体质的情况，因此不建议多吃，通常一天的食用量在50克花甲肉就可以了，再食用其他的一些禽肉类和蔬菜类，可以均衡营养，对身体比较好。
艾南守
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