1、将沙葱摘干净，去除老叶、老枝等不能食用的部位。
2、将沙葱漂洗干净，注意不要揉搓沙葱。
3、烧一锅开水，加入少许食盐和食用油。
4、将沙葱放在水中焯烫，至变色即可。
5、将沙葱捞出，过凉水快速降温，然后挤干沙葱水分。
6、将挤干的沙葱放在坛子里，加入适量食盐和陈醋搅拌均匀。
7、将沙葱坛子密封，放在阴凉痛风的地方保存即可。
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