虾和西红柿能够一起吃吗？

落羽汐月发布 2016-04-20

小虾和对虾含有很高浓度的五价砷化合物,若同时服用大量维生素C,可使五价砷转化成有剧毒的三价砷，具有毒性，而西红柿属于高维生素C食物，那么这两种食物能一起吃吗？

2016-04-20

西红柿和下能一起吃，经常西红柿炒鸡蛋的时候，在鸡蛋里面混一小把虾仁或者虾皮是非常好吃的，我从小吃到大，活生生的例子，安心去吃吧。

2016-04-20

能。而且一点事都没有。这算是一个流传很广的「伪科学」了。

如果想要对人体造成伤害，单从维生素 C 的角度来考虑就可证伪：

需要吃大量的西红柿才会摄入足够的维 C 对人体造成影响。经过计算发现，在中毒之前，就已经被西红柿撑死了（当然，也会被虾撑死的 )

你可能感兴趣