不会。
中医认为上火是由于体内阴阳失衡，阴盛阳衰，内火旺盛所致，一般常见的上火症状有咽喉肿痛、口腔溃疡、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄赤等。蜂蜜柠檬水味酸甜，性偏凉，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效，它不仅不会引起上火，反而还有一定的清热降火的作用。
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