清蒸螃蟹的做法蒸多久？

豆豆鱼发布 2018-09-11

清蒸螃蟹的做法蒸多久？有什么讲究？

2018-09-11

15-20分钟。

清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

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