首页问答

桑葚怎么清洗干净?它有哪些食用禁忌?

流岚思雨sweet 发布 2016-05-16
桑葚怎么清洗干净?它有哪些食用禁忌?
2016-05-16

桑葚清洗方法

1,首先桑葚是不能直接食用的,其表面残留的细菌和农药对人体有害,有些说法桑葚不要清晰是错的。

2,清洗桑葚时要戴手套,桑葚的果汁浸在手上还是较难祛除的。

3,用盐水浸泡有很好的杀菌效果。

4,清洗桑葚时最好把蒂留下,这样可以避免农药和细菌从受损处进入果肉。

5,有条件可以用淘米水清洗桑葚,淘米水属碱性可以中和残留的酸性农药。

6,一般可以用清水清洗,但是流动性的清洗较好,不要浸泡,不利于清洁。

2016-05-16

1、清洗桑葚方法:自来水冲洗,淡盐水或淘米水浸泡

要把桑葚洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的 水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进 呈酸性的农药降解。

2、清洗桑葚的注意事项:

洗桑葚时,注意千万不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,桑葚属于草本植 物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以 及病菌等,很容易附着在桑葚粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

它有哪些食用禁忌?

1、脾胃虚寒作泄者勿服。

2、孕妇禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高,糖尿病人应忌食用。

4、儿童不能够多吃桑葚子,过多食用导致流鼻血,因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

2019-12-06

用户名: 密码: 验证码: