1、醋
螃蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，而搭配粗一起吃，不仅能够调味增鲜，还能够杀菌、促消化。
2、姜
在烹饪海鲜时不少人习惯防少许姜，既能杀菌驱寒，还能暖胃帮助消化。
3、紫苏
在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性。
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