看个人感受。
柚子里面的黄胶是果肉本身所含有的成分,一般情况下不会析出,可能是柚子果肉细胞受伤后导致的果胶析出,也可能是柚子打开后放置的时间过久引起的,这样的柚子味道多多少少会有些影响,大家根据自己的经济条件和个人感受选择是否要食用。