1、脾胃虚寒、肾虚者不宜多食。
2、挑选时用指甲掐一下，皮较硬、肉质致密、种子呈黄褐色的冬瓜口感好。
3、买回来的冬瓜如果不马上烹调，可用保鲜膜包裹后放入冰箱，可保存1周。
4、要想保留冬瓜最全的营养成分,还是煲冬瓜汤，清淡又营养。而且冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
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