不需要处理，螃蟹蒸熟后剪短即可。
螃蟹怎么蒸
材料：螃蟹、食醋。
方法：
1，先用牙刷将螃蟹刷干净，然后用绳子绑住蟹脚。
2，在锅里面倒入清水，然后放几片生姜在里面，螃蟹架在上面。
3，开大火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。
4，在碟子里面倒少许醋，生姜剁碎加入其中，放少许白糖调味。
5，趁热食用。
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