1、一瓶12度啤酒含糖类7.7~11.5克、蛋白质2.6~3.2克,以及大量的氨基态氮和维生素,营养成分有酒精、糖类、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。
2、这些营养主要来源于原料和发酵期间所生成的热量,而且以溶解状态溶于啤酒中,以低分子的形式存在,更有利于人体消化吸收,几乎不需要消化系统的辅助,吸收率可高达95%以上。
啤酒的「纯生」是什么意思?与「生
生啤酒指没有经过加热处理的啤酒。加热的目的是为了消灭啤酒中微生物的活性。消灭啤酒里的微生物活性的方法...