首页问答

清蒸带鱼的做法

你都如何回忆 发布 2018-11-08
清蒸带鱼的做法?
2018-11-08

食材:带鱼600克,红椒、葱、姜、食盐、生抽、耗油、香油、啤酒、白糖、蒸鱼豉油适量。

做法步骤:

1.将带鱼洗净,将鱼肚子里的黑色的东西洗掉

2.带鱼打上花刀,加入啤酒

3.再加入白糖浸泡10-15分钟;将蒸鱼豉油、蚝油、生抽调入碗中

4.红椒和葱切成丝,用水浸泡下;浸泡好的带鱼倒掉啤酒,撒上盐调味

5.盘子上摆放葱段和姜片,放上带鱼;水烧开后将鱼放入蒸锅中,料汁一起放入锅中

6.大火蒸15分钟左右,关火取出,将盘中蒸鱼的腥水迅速倒掉,料汁中调入香油

7.带鱼表上放上红椒丝和葱丝,再把料汁放入蒸好的带鱼中即可食用

2018-11-17

用户名: 密码: 验证码: