不是，黄鳝是合鳃鱼目的，而泥鳅是鲤形目的。它们之间的差别就和人类（灵长目）和袋鼠（有袋目）的区别一样大。
黄鳝不是泥鳅，虽说都是生长在稻田里的，但是黄鳝很长，泥鳅短小滑溜，不过都是美味。
泥鳅对人体的功效是怎样的？
泥鳅若干尾，红糖适量。做法：将活泥鳅养于清水中，漂去泥土, 置碗中，加入红糖，用筷子不断搅动，待泥...
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