根据情况而定。
花胶中含有丰富的水分及蛋白质等营养成分,所以比较容易滋生细菌而变质,如果隔夜 的花胶保存得比较的好,并没有出现变质的情况,那么还是可以继续食用的;但是如果隔夜的花胶保存不当,那么就不建议继续食用,因为其中已经滋生了大量的细 菌,人体食用后可能会出现身体不适反应。
怎样挑选优质的花胶?
选购优质花胶: 优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口。一...