食材：新鲜橙子一个，食盐少量，水适量。
做法：
1.把橙子洗净，用清水浸泡20分钟，去掉橙子表皮的果蜡。
2.在橙子的顶部平切一刀，露出少量果肉，形成一个橙子盅，在果肉上撒少量的食盐，用筷子戳几下，然后盖上切下的橙子盖子。
3.将弄好的橙子放进蒸锅中，大火烧开蒸锅中的水，然后再小火蒸15分钟，即可。
食用方法：温热时去掉橙皮，食用果肉即可，碗底的汁液也可食用。
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