吃柚子是可以解酒的。
在喝酒后酒精以高浓度存在胃内，这时候吃几片柚子能稀释酒精，降低酒精浓度。再者柚子果肉中含有较多的膳食纤维，对在胃内能吸收大量的水分，膨胀，这个过程也会吸收一些酒精成分，有解酒作用，但是其解酒作用没有酒前食用效果好。
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