红豆薏米粥是低热量易消化的食物，切还有利尿祛湿的功效，当晚餐吃不容易长胖，而且还能避免第二天早上起来脸水肿。想减肥的人，可以将红豆薏米粥当晚餐吃。
红豆薏米粥100克热量大约是60大卡，米饭100克的热量是116大卡，相当于主食就减少了50%的热量。因此，将红豆薏米粥代替米饭作为主食，对减肥也很有帮助。
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