沙棘果是植物沙棘的果实，又称为醋柳果，酸刺果，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等多种营养成分。其中的维生素C含量极高，是猕猴桃的2-3倍，营养价值极高，沙棘果味道很酸，一般可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等。
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