变质。 正常的黄桃是不会出现发苦的情况，若是出现了发苦的现象是有可能其出现了变质的现象而导致的，这种黄桃是不可以食用的。 正常的黄桃应该是气味清新，味道甘甜，口感爽脆的，正常情况下是不会出现发苦的情况，而发苦可能是细菌等微生物在生长繁殖的过程中，其微生物产生了一些物质是苦味物质，所以其味道发苦。 食用变质的黄桃，轻微可能会造成腹泻等肠胃不适，严重的话，则有可能会引起食物中毒等症状。

成熟。 黄桃发红其有可能是因为已经成熟了，黄桃正常情况下是黄色的，无论是果肉还是皮部都是黄色的，而黄桃出现了红色或者粉红色的话。 那么就证明黄桃是已经完全成熟了，并且味道十分的爽甜，口感也比较软糯，建议完全成熟的黄桃最好是尽快食用完，其本身的保质期并不长。 但是有的黄桃可能红着红着就黑掉了，这是因为黄桃中含有铁元素，由于空气中的氧化作用，导致桃子变黑，这种黄桃虽然可以食用，但是不建议大量食用，并且发黑的黄桃保质期更加的短，需要尽快食用。

不一样，黄桃和水蜜桃是两种桃子品种。 1、黄桃 黄桃是蔷薇科桃属植物的果实，黄桃以果肉为黄色而得名，在黄桃果肉中含有丰富的维生素C和大量纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，适量食用黄桃具有补充营养、促进代谢等功效。 2、水蜜桃 水蜜桃是蔷薇科桃属植物的果实，成熟后的水蜜桃较易剥皮，滋味清甜可口，在水蜜桃果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜、维生素C、钙、铁、镁、钾等成分，食用水蜜桃后可以起到润肠通便、美容养颜等功效。

没有公母之分。 黄桃是夏季应季水果，外观艳丽、滋味清甜，人们喜欢将口感好、甜度高的水果称为“母”的，其实，这只是民间的一种说法而言，并没有科学根据，在挑选黄桃的时候选择个头适中、果蒂为绿色、黄桃桃毛较为茂盛或者整齐的为佳。

一般情况下，黄桃皮不会变红，但是某些新品种的黄桃也会出现皮变红的情况，只要黄桃没有出现腐烂、变质情况的话，就可以正常的进行食用。 黄桃在生长过程中外皮颜色不会变红，但是有些特殊品种的黄桃，或者因为地域、土壤的差异性表皮也有可能会出现变红的情况，另外，在特定时间内阳光照射面的不同也会造成黄桃表皮呈红色，这些都属于正常现象。

每100克黄桃中糖分含量约为14克，属于含糖量较高的水果，一般来说，不建议过多的食用黄桃，以免增加身体的负担，另外，建议减肥人群少吃，以防糖分摄入过多，堆积转化为脂肪导致发胖，血糖高的人群也尽量不吃或者少吃，以免血糖升高加重自身的症状。

黄桃没有公母之分，但是人们一般会把味道更甜、口感更好的黄桃称之为母黄桃。 黄桃是营养丰富，在新鲜的黄桃果肉中含有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等营养成分，适量食用黄桃可以为身体补充营养元素，还有美容养颜、润肠通便等功效，在挑选黄桃的时候尽量挑选个头中等，颜色均匀、绒毛完整的黄桃，一般来说口感都会比较可口。

一般可以保存3-5天不会坏。 黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属植物的果实，黄桃果肉紧实，营养价值高，将新鲜黄桃放在冰箱冷藏保存可以延长黄桃的可食用期限，一般来说，将黄桃放在冰箱冷藏保存3-5天是没问题的，不过，从口感和营养价值上来说，黄桃最好越早食用越好，口感会更新鲜，营养价值也会更加全面。

本身对食材不过敏的话，是不会出现搭配食用后过敏的情况。 如果将黄桃和其他食材一起搭配食用出现了过敏症状，这不是食用食物搭配出现的过敏症状，而是个人对食材产生了过敏反应，食材成分较复杂的话，易过敏体质的人群食用之后可能会引起皮肤瘙痒、局部红肿、长荨麻疹、流眼泪、打喷嚏等过敏反应。

可以正常食用。 黄桃的外观一般金黄灿烂，打开黄桃果肉一般会出现两种颜色，一种是灿烂的黄色，还有一种是打开后红黄相间的，一般是品种的原因导致的，也有说法是说黄桃彻底成熟后才会出现这样的情况，都是属于正常的生长情况，可以正常的进行食用。