1、选用适宜的水 为了发挥药茶的功效，必须注意选用适宜的水。就一般而言，泡茶宜用软水、淡水。唐代陆羽《茶经》载：“其水用山水上、江水中，井水下。”据专家研究发现，沏茶以泉水最好，它杂质少，水质软。自来水中漂白粉多，可将贮存过夜或延长煮沸时间。 2、药茶须讲究饮用方法 药茶的饮用方法主要有泡、煎、调三种： ①泡。就是取花类或切成薄片，捣碎，或制成粗末的茶方，或袋泡茶、块茶。取适量放置茶杯中，将煮沸的开水沏入，再用盖子盖好，焖15～30分钟，即可以饮用，以味淡为度。 ②煎。指一部分复方药茶，药味多，茶杯内泡不下，而且，有一部分厚味药、滋补药的药味不易泡出，自然减少茶方药效。所以，须将复方药茶共制成粗末，用砂锅煎药汁，加水煎2—3次，合并煎液过滤，装入保温瓶中，代茶频频饮用。 ③调。有的茶药方为药粉，可加入少量的白开水调成糊状服用，如八仙茶等。 3、不同药茶饮食时间不同 饮用药茶时间的选择，应根据药茶性质和疾病状况而定。 如发汗解表用的药茶，宜温饮顿服，不拘时间，病除为止，发汗以微微出汗为度，不可大汗淋漓，以免虚脱。 补益药茶宜

1，苍术，厚朴，配伍陈皮，甘草，生姜和大枣泡茶是为湿滞脾胃所设。方中苍术性温，味苦而燥，最善除湿健脾，辅以厚朴行气化湿，消胀除满，佐以陈皮理气化滞，甘草甘缓和中，生姜，大枣调和脾胃，诸药合用，可使湿浊得化，脾胃复健，气机调畅，胃气合降。 2，藿香性微温，味辛，主要成分为挥发油，不仅能促进胃液分泌，增强消化能力，对肠胃道有解痉作用，用于消化失调等肠胃道疾病，配伍疏肝理气的香附，不但醒脾化湿，而且理气除闷，配伍甘草既能增强补益脾胃的作用，又能调和诸药，改善茶的口感，常饮此茶可化湿消滞，理气醒胃。 3.陈皮乃行气，开胃，健脾要药，藿香助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不甘，舌苔浊垢者最捷之药，二药均含挥发油，对消化道有缓和的刺激作用，有利胃肠积气的排出，促进胃液分泌，有助于消化，配以行气化湿，和胃的厚朴，半夏，甘草，共奏健脾开胃，理气和中之效。

药茶是指含有茶叶或不含有茶叶的药物经过沸水冲泡或煎煮取汁，代替茶饮用 的一种制剂，既能保健饮料，又能作为一种治疗的剂型。研究表明，茶叶是低嘌呤食 物，痛风患者经常饮用有助于减缓症状。适量饮茶可以消脂减肥o美容健身，具有抗菌 解毒，增强微血管的弹性，预防心血管病，兴奋神经系统，加强肌肉收缩力等功用。