经济的快速发展大大加快了人们的生活节奏，物质生活的丰富也使人们的精神生活丰富了起来。出于各种原因上班前的早晨，总是慌乱的。早餐就在日复一日的慌乱中不得已被忽略了。听说经常不吃早餐容易得胆囊结石，这有直接原因吗？
胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类，大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。
不吃早餐，为什么会是引发胆结石的一个主要原因呢？人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍，特别是40岁以上的肥胖女性，更是易发人群。
嗜甜食者
经常吃甜食，过量的糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使糖原和脂肪合成增加，同时胆固醇合成也增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
长期高蛋白、高脂肪饮食者
高蛋白、高脂肪饮食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和,易形成胆结石。
肝硬化者
肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人。这与肝硬化病人肝脏对雌激素灭活功能降低、导致体内雌激素水平较高，以及胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张等多种因素有关。
一日三餐是预防结石的好办法，进食后胆囊收缩排除胆汁，减少了形成胆泥、胆石的概率。
饮食结构合理
避免高糖、高蛋白、高脂肪饮食习惯。适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积，烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
不宜过度节食减肥
有研究表明，以节食手段减肥者，在4个月内将有1/3的人发生胆汁郁积、糖蛋白增加，从而促进胆石核心的形成。另外，国外的一些研究资料表明，快速节食减肥容易引起胆结石。减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆石症。其中的原因可能是由于减肥后热量供应显著减少，造成组织中的脂肪大量消耗，胆固醇随之溢出，使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。
有一句老话叫“早留吃得像国王，午餐吃得像地主，映餐吃得像贫农”。这从侧面反映了吃早餐很重要，而且要吃得非常丰富。早餐为什么重要呢？
经过一晚后，早上人体的血糖偏低，这时需要及时补充能量，早餐提供给我们一天活动所需的1/4能量。
《国际食品营养杂志》报道，每天早晨都唱米粥的人，身心愉悦健康，而那些难得吃一顿早餐的人，却达不到这种状态。最重要的是，喝粥可以延长寿命*研究人员经过研究发现，百岁老人的早餐都很有规律，他们从来不会忽略每天的早餐。
人体一旦意识到营养瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以要减肥的人一定要吃早餐。
早餐时间是一天中最重要的一餐，身体在经过一夜得休眠后他需要及时补充足够的营养来应对一上午的能量消耗。但是很多人没有吃早餐的习惯，这样就会对身体留下隐性的健康危害，很多疾病也会随之接踵而来，那么不吃早餐容易得什么病呢？
经常不吃早餐，饮食结构不合理，人体在经过一夜的睡眠，早晨肠胃内食物早被消化殆尽而急需补充的时候却没有按时吃早晨，势必整个上午都会让胃肠处于饥饿状态，而到了午餐势必会饭量大增，又会是胃肠处于过饱状体，长期下来对胃肠道带来了过重的负担，容易引起胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
长期不吃早餐是胆结石发病的主要诱因之一，由于没有按时吃早餐，导致胆汁长期在胆囊中得不到食物的刺激来进行排泄，长期堆积胆汁容易发生浓缩、沉积最终可形成胆囊结石。
有些人误以为不吃早餐可以减肥，然而却不知道早餐是人们一天中最不容转变成脂肪的饮食。然而由于很多人不吃早餐，常常导致中午中午就会有急迫的饥饿感，在这种情况下，人们会不知道不觉的食入过量食物，而造成机体热量过剩，最终产生多于的脂肪堆积，导致肥胖。
国外有句很流行的话：“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。”从这句话我们一眼就能看出来早餐在一日三餐中的重要性。但是现在很多人因为种种原因，总是会忽视早餐的重要性。长期不吃早餐可是有不少危害的。
不吃早餐，等到中午吃午餐的时候吃进去的食物将会很容易被充分吸收，而吸收进去的营养又极易形成皮下脂肪，让你一天比一天胖。这是因为在空腹的时候，身体对于贮存能量的机能会得到增强，导致身体不断吸收营养并堆积贮存，造成肥胖。
不吃早餐会因为饥饿导致血糖降低，使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力下降等等，长此以往，严重的还会导致大脑发育受阻，智力下降。经常不吃早餐的人，大脑中所需要的营养和能量得不到充足的供应，特别是青少年，很容易影响大脑的正常发育。
经常不吃早餐的人，身体为了提供所需能量，会被迫动用身体中储存的蛋白质、糖元等等，这样很容易导致皮肤出现营养不足，干燥、皱纹横生，加速人体衰老的速度。而且，按时吃早餐也能帮助预防营养摄入不足出现的营养不良、贫血等病症。
0个回答Q 吃什么预防胆结石？
0个回答Q 我有胆结石，可以吃牛肉这种食物吗
0个回答Q 珍珠粉服用多了会得胆结石啊？可怕
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