禽流感流行期间一定要注意饮食，所以很多人会问到禽流感不能吃什么呢？
虽然禽流感病毒在100度的开水中煮2分钟以上能够被杀死，但为了安全起见，建议在禽流感流行期间不要食用禽类，更加不要食用病禽和死禽，一旦食用即使不染上禽流感，也可能染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病。
虽然禽类蛋不是传播禽流感的主要载体，但蛋面上的粪便也是传播禽流感的因素之一，所以为了尽量避免禽流感的传播来源，建议在禽流感期间不要食用禽类蛋。
禽流感病毒可以通过禽类的粪便、分泌物接触传播，所以禽流感患者不能食用接触过禽类粪便，分泌物的食物。
禽流感流行期间一定要注意饮食，很多人都知道不能吃生鸡肉，但如果是熟鸡肉能不能吃了？
不建议吃
禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死，所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的，但为了规避感染禽流感的风险，不建议禽流感流行期间吃鸡肉。
禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的，尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”，如果鸡肉携带禽流感病菌，就有可能感染禽流感。
禽流感病毒对低温的抵抗力较强，在22度的水温中能够存活3天，即使在0度的水温中能够存活30天以上，在禽类粪便中能够存活3个月以上，但禽流感病毒对热较为敏感，在100度的沸水中2分钟就能被杀死。
最近的新闻经常报道某地区出现禽流感疫情，虽然没有威胁到一些人群，但大家仍然担心禽流感期间能不能吃鸡蛋。
禽流感可能通过禽类及粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，经过呼吸道、接触等方式传播给人类。
不建议吃
虽然患禽流感的鸡会在1-3天死亡，发病期间会停止繁殖功能，不存在带病毒鸡蛋流入市场，但为了安全期间不建议禽流感期间吃鸡蛋。如果非要吃，也得注意很多方面。
禽流感流行期间最好不要吃鸡蛋，如果一定想吃，建议选择有检疫证明、来源清楚的鸡蛋，选购鸡蛋时，应该选择清洗的保洁鸡蛋，不要一味的图新鲜选购那些沾有粪便的鸡蛋，因为鸡蛋上的粪便也是传播禽流感然的载体之一。
禽流感主要是通过禽类的粪便和分泌物来传播的，但有些人说禽流感不能吃鱼，为什么禽流感不能吃鱼呢？
禽流感不能吃鱼这种说法是不正确的，因为人类禽流感病毒的传播途径主要是通过禽类分泌物接触传染，但禽肉在煮熟透后，病毒也可以被杀死，传播的可能性更小，更何况是鱼类，所以一般来说吃鱼是不可能得禽流感的，除非是接触了禽流感病毒载体，然后再接触熟鱼。
禽类和鱼类属于两种不同的物种，一般来说禽流感只会在禽类之间传播，很难通过感染鱼类而传染给人类，所以禽流感是不会通过鱼类传播的。
虽然目前很少有因为食用禽类而感染禽流感的病毒，但也不能排除食用禽类食物时能够保证百分之一百的把禽流感病毒杀死，所以在禽流感流行期间最好不要食用禽类食物。
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