婴儿正处在迅速生长发育的阶段,需要多种多样的营养素,一般满6个月的宝宝,就要开始添加辅食,那很多新手妈妈不太懂,宝宝多大可以吃肉泥呢?
8-9个月。
八个月大的宝宝消化酶已经可以充分消化蛋白质,可逐渐添加肉类辅食,但必须加工成易于消化的肉泥,才能给孩子食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。如果搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养价值更高,味道也更鲜美。
1、当孩子长到8个月时,其消化系统逐渐发育成熟,消化液增多,胃容量逐渐增大,大都已长出了2~4颗乳牙。从这时起,可少量加一点精细的肉类食物,如猪肝泥、切碎的瘦肉、肉松等,开始每天加半勺,观察孩子适应情况,让孩子适应几天后可适当增加一点。
2、9个月后,每天可增加到一勺。满10个月后,孩子胃内消化蛋白质的胃液已能充分发挥作用,可加各种肉类食物如瘦猪肉、鸡肉等。由于孩子磨牙还未长出,因此,肉类食物必须切碎或打碎机打碎成肉泥状,最好加到米糊或稀饭里喂孩子。
肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉,提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。给宝宝吃肉泥可预防贫血,也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良,促进生长发育。
肉类食物营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐,它是小儿生长发育过程中的佳品,一般到8个月就可以给宝宝添加肉泥,那具体要怎么做给宝宝吃呢?
食材:鸡胸肉30g。
步骤:鸡肉切碎后上锅煮熟,再碾压成泥。
功效:此肉泥营养价值颇高,富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素,可以防止婴儿佝偻症。
猪肉泥
食材:瘦猪肉30g。
步骤:猪肉绞碎上锅蒸熟,再碾压成泥。
功效:此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素,可以预防婴儿营养性贫血。
鱼泥
食材:青鱼段或带鱼段30g。
步骤:
(1)鱼段洗净,加入少量的料酒和姜片,上锅蒸10至15分钟。
(2)待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮,取鱼肉压碎,直接喂食。
功效:此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素,有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。
猪肝泥
食材:猪肝30g。
步骤:
(1)猪猪肝处理好,对半切开,取刀慢慢刮直至变为泥状。
(2)上锅蒸熟,略放凉直接喂食即可。
(3)若是鸡肝或鸭肝,则上锅蒸熟后碾压成泥。
功效:此肉泥富含蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素,可以防治宝宝贫血。
除了纯肉泥外,我们还可以加入其他食材,使肉泥的营养更加丰富。下面就推荐肉泥的几种搭配做法:
猪肉土豆泥食材:精瘦肉100g,土豆50g。
步骤:
(1)猪肉洗净、切块,加水入锅煮熟。土豆洗净、去皮、切片,进锅同煮,直至熟透。
(2)捞出肉和土豆,前者剁成泥,后者压成泥,混合拌匀即成。
功效:此肉泥富含蛋白质、脂肪、VB族、碳水化合物以及钙、铁等微量元素,可以防治婴儿患营养性贫血。
豆腐鱼泥
食材:新鲜鱼肉150克,豆腐75克。
步骤:
(1)将鱼洗净,然后去皮,剔去鱼骨,片成鱼片;将豆腐切成片。
(2)一并放入碗中,上锅蒸10至15分钟。
(3)取出压碎,直接喂食。
功效:此肉泥富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁磷等微量元素,而且这些营养元素很容易被宝宝消化吸收。
牛肉萝卜泥
食材:牛肉100克,胡萝卜75克。
步骤:
(1)将牛肉剁成泥状,胡萝卜清洗干净,去皮,切成片。
(2)将牛肉泥,和胡萝卜分别放在蒸锅内蒸熟后取出,然后将煮熟的胡萝卜放在牛肉泥的碗内碾碎,搅拌均匀就可以了。
功效:此肉泥富含蛋白质、维生素A以及钙、铁等微量元素,对宝宝视力发育有益。
有些肉类并不适合给宝宝食用,下面就介绍一下宝宝吃肉泥的一些禁忌:
不能吃汞含量高的鱼类虽然鱼类含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的生长发育,但是有些鱼类宝宝不能食用,例如:鲨鱼、箭鱼、旗鱼枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼、大眼吞拿鱼、蓝旗吞拿鱼。这些鱼的汞含量高,若是食用此类鱼对神经系统的发育不利。
不能吃带壳类海鲜
带壳的虾、蟹、贝类等不宜给宝宝吃。由于这些海鲜中含有很多异种蛋白,若是进入宝宝的体内,易刺激免疫系统释放化学介质,从而导致宝宝过敏。因此,不建议1岁前的宝宝食用这些食物。
肉泥中不能加蛋清
很多妈妈在制作肉泥时,喜欢用鸡蛋清腌制肉泥,使口感更好然后这么多易导致宝宝过敏。由于其蛋白分子比较小小,易穿过肠壁进入血液中,进而很可能会引发身体的免疫反应,导致宝宝过敏,患上湿疹、荨麻疹等疾病。因此,不建议1岁前的宝宝食用蛋清。
随着宝宝的逐渐成长,乳制品已经不能满足其对营养的需求,此时需要给宝宝添加适当的辅食,那宝宝吃肉泥好吗?
宝宝吃肉泥是有好处的。
肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉,提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。给宝宝吃肉泥可预防贫血,也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良,促进生长发育。
8-9个月。
八个月大的宝宝消化酶已经可以充分消化蛋白质,可逐渐添加肉类辅食,但必须加工成易于消化的肉泥,才能给孩子食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。如果搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养价值更高,味道也更鲜美。
肉泥和蔬菜泥都可以提供宝宝生长发育所需的不同的营养,这个是没有好坏之分的。宝宝的饮食要多样化,不能太单一了,肉泥和蔬菜泥都需要添加,一般宝宝6个月可以吃蔬菜泥,8个月可以吃肉泥,9个月后还可以将蔬菜泥与肉泥混合一起给宝宝吃。
当宝宝长到6个月大的时候,辅食的形状应该以汤汁或者是糊状为主,例如水果汁、菜汁、菜汤、菜泥、水果泥等。那家长疑惑的是,六个月宝宝可以吃肉泥吗?
六个月宝宝吃肉泥还早了点。
六个月大的宝宝消化蛋白酶还基本没形成,而且咀嚼能力也不强,过早添加肉泥,容易造成消化不良,一般都要在8个月后添加肉泥,现在可以给宝宝吃蔬菜泥和果泥。
8-9个月。
八个月大的宝宝消化酶已经可以充分消化蛋白质,可逐渐添加肉类辅食,但必须加工成易于消化的肉泥,才能给孩子食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。如果搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养价值更高,味道也更鲜美。
1、米粉:6个月宝宝可以添加米粉作为主要辅食,不容易过敏,且容易吸收消化。
2、蛋黄:开始每天喂半个蛋黄,根据宝宝的吸收情况,可逐渐增加到每天喂一个。有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育。
3、菜泥:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝。菜泥含有维生素和矿物质,有助于消化。
随着宝宝慢慢成长,母乳已经不能满足宝宝的需求,6个月之后就需要给宝宝添加适当的辅食了,肉泥就是一个不错的选择。那么营养美味的肉泥如何制作呢?
食材:鸡胸肉30克。
做法:先把鸡胸肉切碎,然后放入锅内蒸,蒸熟后压成泥,再用汤匙给宝宝喂食。
作用:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素等,具有很高的营养价值。
食材:带鱼段30克。
做法:先把鱼段洗干净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后再去掉鱼皮和鱼刺,最后将鱼肉碾压成泥即可。
作用:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂等,能促进宝宝大脑发育,增强记忆能力、思维能力以及分析能力。
食材:虾仁3—4只。
做法:先将虾仁清洗干净切碎,然后把放入锅中蒸,蒸熟后压成泥即可。
作用:虾含有丰富的蛋白质和钙质等,是补钙佳品。适合1岁以上且对虾不过敏的宝宝食用。
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