21天减肥法是什么

21天减肥法是通过严格控制饮食，让身体摄入的热量少于消耗，这样身体为了维持正常的生命活动，会主动的消耗体内存储的大量的糖原，最终能够促进体内脂肪的消耗和分解，实现减肥瘦身的目的。

21天减肥法一般按照3个阶段进行：

第一阶段：持续3天，这个时间段应该完全禁食，每天进食水，帮助身体尽可能的排毒；

第二阶段：第一阶段后8天，这段时间可以进食蔬菜水果，注意不可过量，一定要提醒自己控制进食量；

第三阶段：第二阶段后的10天，这十天可以每餐吃6成饱，然后睡前的5个小时禁止进食。

坚持21天减肥法一般能够帮助减重10~15斤，而且并不是所有人都需要21天才能减重，严格执行减肥法的人可以减重更多或是提前就达到了理想体重，不严格执行的人可能会越减越胖。

21天减肥法一般说来，可以瘦15斤左右。

21天减肥法是通过严格控制饮食，使身体得到的热量供应远远小于需要的热量以使身体燃烧储存的糖原，加速体内脂肪的分解，最终实现减肥的目的。

21天减肥法并不是只要你实行就能够让你瘦。如果是在这21天之中并没有按照严格的饮食要求进行的话，很容易导致在减肥的过程中身体体重反而增加的情况。

21天减肥法虽然能够帮助在21天之后瘦身15斤左右，但是同样的并不意味着不会反弹。如果是在21天减肥成功之后不再控制自己的饮食的话，减肥成功后会出现严重的反弹，有的体重甚至会超过减肥前。所以为了避免反弹一定要在减肥成功后仍然控制饮食，如果是已经反弹了也应该在上一次实行21天减肥法后2个月再进行再一次的21天减肥法。

第一天：只喝水

第二天：只喝水

第三天：只喝水

第四天：黄瓜+苹果水煮青菜海带汤+苹果

第五天：蛋清2个海带青菜汤西红柿+梨

第六天：西红柿+苹果海带冬瓜汤凉拌黄瓜+苹果

第七天：鸡蛋+黄瓜水煮青菜+柚子海带汤+柚子

第八天：黄瓜+梨水煮青菜+梨紫菜汤

第九天：水煮蛋+橙子海带青菜汤+橙子

第十天：黄瓜+梨水煮青菜+梨紫菜汤

第十一天：西红柿+苹果水煮青菜海带汤+苹果

第十二天：豆浆1杯炒青菜+米饭海带汤+梨

第十三天：水煮蛋炒莲菜+米饭凉拌芹菜

第十四天：纯奶1包10鸭脖+柚子黄瓜+柚子

第十五天：豆浆1杯炒青菜+米饭海带汤+梨

第十六天：蒸包1个三鲜粉小碗水煮青菜+柚子

第十七天：豆浆1杯青菜炒肉+米饭黄瓜+柚子

第十八天：水煮蛋炒莲菜+米饭凉拌芹菜

第十九天：纯奶1包砂锅一份苹果2个

第二十天：纯奶1包+柚子黄瓜+柚子

第二十一天：蒸包1个三鲜粉小碗水煮青菜+柚子

21天减肥法一般是分为三个阶段进行的，前3天的排毒阶段、中间8天的消脂阶段、后10天的巩固阶段。在这三个阶段的饮食是不同的。

前3天的排毒阶段，是清肠排毒的阶段，需要彻底断食，一粒米、菜都不能沾，完完全全就只能喝水。体质正常的一般一天的饮水量不能少于2500毫升。每天早晨起床时喝一杯500毫升的温热的淡盐水。

肠胃不好的可以考虑和蜂蜜水，可以温和养胃，不至于因断食而损伤胃部。

中间8天的消脂阶段，主要是蔬菜水果餐，禁食主食，脂肪和甜食类。每一餐可以100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一盘水煮菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。同时上午和下午各一个水果，水果可以选择苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类。

具体食谱：

推荐食谱一

早：平菇青菜汤

小白菜、平菇洗净后备用,将锅中加入水,水烧开后加入平菇,煮两分钟后加入小白菜,一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉

中：黄瓜拌豆腐+决明子荷叶山楂茶

黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁。烧沸一锅水，待水沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。焯好的豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。浇上调料拌匀即可（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）

晚上：小番茄+木糖醇酸奶

推荐食谱二

早：紫菜平菇生菜汤

冷水注入锅中，手撕平菇入锅，大火煮开三分钟。 紫菜、生菜入锅，煮1-2分钟，加入盐、胡椒、鸡精。关火，出锅。

中：蒜头煮苋菜+决明子荷叶茶

掐掉或切掉根部及较老的茎，浸泡后洗干净。锅里放少量水，加几粒蒜头，烧开，放苋菜进去煮，中间可翻动数次，直到苋菜煮软，煮熟。关火，放适量盐，拌匀，用筷子夹出。

晚：黄瓜酸奶

将切好的黄瓜、酸奶加入搅拌机搅拌即可。

推荐食谱三

早：酸奶拌荸荠

中：木瓜蔬菜沙拉+西瓜汁

晚：小番茄+芒果

21天减肥法的后10天可以正常饮食，但是也要注意饮食量的控制，吃六七分饱就可以了。同时注意每餐食物的搭配，在这个阶段养成好的饮食习惯，持久的保持理想体重。

推荐食谱一

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。

晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

推荐食谱二

早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把。

中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳 拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。

晚餐：菠菜猪血 豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

推荐食谱三

早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。

晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

推荐食谱四

早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。

中餐：红烧牛肉， 凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。

晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。

推荐食谱五

早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。

中餐：西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝。

晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。

在用21天减肥法减肥时，不要忘记配合适量的运动，如快走、慢跑、瑜伽、跳绳等有氧运动，减肥效果会更佳。

21天减肥法，就是在21天内，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间等，不用依靠药物或运动而达到减肥的效果。21天共分三个阶段，分别是前3天断食阶段，中8天蔬果餐，后10天6成饱食。

21天减肥法中的三个阶段要达到的目的不同，自然需要做的也就不同了。

21天减肥法中的第一个阶段是前面3天的断食阶段，主要是为了清肠进行排毒。在这个阶段需要做的就是完全禁食，只喝水，肠胃不太好的人可以喝蜂蜜水。每天早上喝 一杯普通温热开水后再补充500ml的温度大约在25度的淡盐水（加盐量不要超过2g），小口小口喝下。建议最好是从经期结束后第二天或第三天开始，比较容易坚持下去。

21天减肥法的第二阶段主要是消脂的过程，需要做的是蔬菜水果餐，不要过量，而且不要吃主食、脂肪和甜食类。可以选择苹果、猕 猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘等血糖指数较低的水果。同时也要注意不是说蔬菜水果就可以大量食用，吃得过多也容易使水果中的糖分转化为脂肪堆积，因此要控制好分量。

达到21天减肥法的第三阶段，是可以正常饮食了，因为前两阶段的挨饿，你会特别想暴饮暴食，这是不行的，暴饮暴食会引来反弹，必须只能吃到六成饱，更要养成细嚼慢咽的习惯，刚开始可以先吃一些粥来调理肠胃，不要大量摄入主食和肉类。

进行21天减肥法时，饮食摄取食物较少，不适宜进行剧烈的运动，但是可以进行一些和缓柔和的有氧运动，如瑜伽、慢跑、跳绳、普拉提、骑单车等，可以消耗更多的热量，燃烧脂肪，达到更好的瘦身效果。

在21天减肥法中，不管是第二阶段还是恢复饮食的第三阶段，都是要在睡前4小时禁食的。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西，睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

在用21天减肥法的同时也要养成规律的好的作息时间，要早睡早起，不能过于熬夜。因为21天减肥法使用中晚饭吃的东西相对较少或根本没吃，而晚上时间长，若睡觉较晚，便会引发肚子饥饿而吃东西，这样不仅不会减肥，反而增肥。而且早起的话，在早上5-7点喝一杯水，能更好的排出体内毒素，减肥效果更好。因此一定要早睡早起，避免夜晚饥饿的情况出现。

21天减肥法减肥后会不会反弹关键还是看自身的自控能力。如果在通过21天减肥法后瘦身成功但是这时又开始不节制的饮食或者其他不合理的行为像不运动、熬夜等，最终是会导致反弹的。

成功减肥之后，吃饭的时候只吃七分饱。其实吃七分饱就可以满足身体的正常需要，因为人体感觉到吃饱的时间要晚于其实已经吃饱的时间，所以想要防止反弹就每天吃饭只吃七分饱吧。

每天维持规律的进餐时间，不要少吃一餐也不要在正餐之外加餐。少吃一餐会使你在下一餐时进食更多，而不到吃饭时间，即使饿得再难受，最多也只吃一个苹果或者少量含矿物量、蛋白量的低热量食物，这样才能保证不会让减肥效果反弹。

可以适当吃些面食或者谷类食物。适量的谷类食品或者面包的纤维是不会导致发胖的，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。

21天减肥法成功瘦下来之后，可以每天适当的做一些运动，特别是有氧运动，如慢跑、骑自行车、跳绳、瑜伽等。可以帮你继续的消耗热量，燃烧脂肪，不让脂肪堆积导致反弹。

水能够促进新陈代谢，加快脂肪的燃烧，最好能每天喝足八杯水，能够抑制反弹，帮助排除体内毒素，保持身材。

不管是运动减肥还是饮食减肥都是需要长时间的坚持才能看到效果，并且要保持才能避免反弹。因此21天减肥法减肥瘦身之后要注意下面几个方面：

1、坚持每天早睡早起。早起之后做做适当的拉伸运动，因为晚上10点之前进入睡眠，身体会在12点到凌晨1点之间进行排毒，非常健康并且能够加快新陈代谢，从而达到减肥的目的。

2、切忌暴饮暴食：会让努力毁在旦夕间，但是吃了一顿之后，不要马上沮丧，尝试补救措施，如喝酸奶辅助消化、增加运动量等。

3、忌口很重要：不管是减肥期间还是减肥成功后，油炸类、膨化类、甜品类食物应该尽量避免，3块巧克力共18克（最小包装），热量为409KJ，相当于以6速度（并不慢）快走两小时。所以吃之前看看热量，再思考要不要吃吧。

经过第一阶段的断食期和第二阶段的蔬菜水果餐时期，到了第三阶段，是可以正常饮食的阶段。经过了长达十几天的挨饿阶段，这时复食不能暴饮暴食，也不能一下子突然恢复到跟之前的饮食一样，这样做会引来反弹，要合理的循序渐进的慢慢增加用餐量。

在复食期间，每餐只吃个六七分饱即可。吃六七分饱既可以满足身体的需求，又能够防止摄入过多的热量导致体重反弹。

连续三天没有进食和八天的蔬菜水果餐，肠胃会比较敏感脆弱，这时吃的食物尽量的选择清淡，容易消化的，否则容易使肠胃负担突然加重，导致消化不良，引起肠胃不适。

在用完一次21天减肥法后，最好是能隔2个月再进行这个方法，最少也要间隔1个月。这样身体才能够有足够的时间复原，避免身体健康受到伤害。

在用21天减肥法成功减肥后，也要注意一些方面才能保持减肥瘦身的效果。不然出现反弹现象，前面一次的努力就白费了，下一次开始减肥又会回到原点。

不要以为在用21天减肥法成功减肥之后，就可以暴饮暴食了，还是需要保持好的饮食习惯，否则很容易反弹，之前的努力也白费了，就算进行新一轮的减肥，又重复这个过程也是没有效果的。因此在成功减肥之后，进食也是吃七分饱，不要在正餐之外加餐，每天补充足够的水分，促进新陈代谢。保持身材。

运动本身就是有一定的消耗身体热量，燃烧脂肪的作用的，因此在21天减肥法成功之后，也不要忘记多进行运动，如快走、慢跑、瑜伽、跳绳、呼啦圈等都是可以帮助保持身材的。

因为使用21天减肥法是对饮食的严格控制，对身体是有危害的，所以建议不要频繁使用21天减肥法。

由于21天减肥法是同时减少食物摄入从而达到减肥的方法，再加上前面3天是完全的禁食，很容易导致胃肠部不适。而且因进食量不够，大便量少而发生便秘的现象。

对于女性而言，一定的体脂含量是有助于维持雌激素水平的正常，从而保证每个月生理周期的正常，而且进入生育期的女性需要积累足量的脂肪，以便给宝宝的孕育提供充分的营养成分。而21天减肥法长时间的饮食控制，很容易使脂肪分解瘦身，但是也可能会导致女性出现月经不调、闭经甚至不育的情况。

使用21天减肥法可能会因营养不足引起脱发，这症状在21天减肥法第一阶段完全禁食时的体现较为明显。当人体内脂肪和蛋白质缺乏时，头发会频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。

21天减肥法因为严格地控制了饮食，属于一种节食减肥法。而节食会使机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，会影响到记忆力和智力。节食越久和减重越多的人记忆力受损越严重。

由于21天减肥法是分为三个阶段进行的，因此在每个阶段中都是有需要注意的方面的。

因为第一阶段是需要完全禁食的，所以要注意一旦禁食千万不可以吃饭，因为肠胃是脆弱的，禁食之后再突然吃东西容易会造成肠胃的不良反应。

由于第一阶段主要是喝水，最好是在每天早上喝一杯普通温热开水后再补充淡盐水，注意要小口小口喝下。

第二阶段主要是蔬菜水果餐，这时要避免油脂类、淀粉类、糖分高的蔬菜蔬果。蔬菜水煮不加油，只放少量的食盐，必要时可以放少许调料粉。

虽然第三阶段可以正常饮食，但是这时不能暴饮暴食，吃六七分饱就可以了，不要会导致前面的功夫白费的。

在用21天减肥法减肥的同时也要注意进行适量的运动，这样才能有更好的减肥效果。不过因为摄入的食物较少，所以不要进行剧烈的运动，可以做像瑜伽、快走、游泳、骑单车等有氧运动。

减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成 脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

因为晚饭吃的东西相对较少，而且晚上时间长，若睡觉较晚，便会引发肚子饥饿而吃东 西，这样不仅不会减肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饥饿的情况出现。

21天减肥法在开始的断食期容易出现昏厥，呕吐，低血压，低血糖等多发病症，而且容易导致肠胃不适，特别是发生胃部胀气、胀痛等。因此有肠胃疾病体质较弱的人，最好是不要采用21天减肥法，

21天减肥法有点类似于饥饿疗法，减少食物的摄入，这种减肥方法很容易导致胃部胀气、胀痛、食欲不振等不适，长时间如此很容易引起胃下垂，严重的还可能导致内脏下垂。

我们都知道大脑正常的工作动力来源于体内的脂肪，21天减肥法主要是控制饮食，减少热量的摄入，脂肪摄入量不多，身体需要燃烧脂肪以供正常使用，时间一长很容易导致脑细胞受损，表现出来就是记忆力衰退。

身体需要维持一定的体脂才能够让身体正常运转。对于女性朋友而言，一定的体脂含量有助于维持雌激素水平的正常，让每个月完成正常的生理经期，而身体一定的体脂也有利于受孕以及胎儿的正常发育。21天减肥法需要长达3周的饮食控制，且减肥成功后依旧需要控制饮食，很容易使脂肪分解减肥瘦身，也容易导致女性月经不调甚至影响生育。

减肥平台期即减肥停滞期，其实就是减肥到了一定程度后重量不再下降，也不会有何变化。为了减肥而减少摄取热量一段时间后，身体就会产生适应现象，然后将所摄取的食物热量尽量的吸收并作最有效的利用，同时降低基础代谢率，减少能量的消耗，于是热量又达到一个新的平衡状态，体重就不再下降了。

21天减肥法是一种严格控制饮食的减肥方法，摄入热量少，可能刚开始时减肥效果显著，但身体会逐渐习惯低热量的状态，并且以减少代谢来维持热量平衡,这样不仅会出现营养缺乏,脂肪代谢也会越来越慢，从而出现所谓的平台期。

21天减肥法中遇到平台期，有可能是因为没有严格按照21天的步骤来执行，如第一阶段进食了，导致第二阶段没有减肥效果，体重不会减少。因此这种情况的话，还是要按照21天的要求来执行。

第一阶段(前3天)：完全断食，只能喝白开水，蜂蜜水也可以。第二阶段(中8天)：吃蔬菜水果，控制总量，禁止一切主食，甜点，肉类。第三阶段(后10天)：正常饮食，吃到6成饱即可，睡觉前5小时禁食。

如果用21天减肥法在中间阶段遇到平台期，就说明这个减肥方法是有效的。2也意味着1天减肥法平台期是减肥即将成功的标志。到了平台期，就意味着你的身体已经到达了它的默认体重的最低点，如果成功突破了平台期，90%的人都不会再反弹到平台期以上的体重（需要注意的是这是在平台期期间依然保持减肥饮食以及运动的妹纸）。所以遇到平台期不要轻易放弃，要继续坚持下去，突破了平台期之后会获得更好的效果。

21天减肥法仅是对饮食的控制，如果不运动的话，减掉的只是水分和肌肉，脂肪还是照样留在身上，其结果只会越来越难减。所以最好的减肥方式是搭配运动计划，效果才会持久有效。可以搭配像跳绳、转呼啦圈、游泳、骑自行车、慢跑、瑜伽等运动。

21天减肥法中比较容易遇到平台期的是吃蔬菜水果餐的第二阶段。通过前面3天的断食期，再加上只吃蔬菜水果，补充的能量不能满足身体的需要，新陈代谢变慢，能量消耗也变慢，会导致平台期的出现。这时不要只吃蔬菜水果，可以补充点能量，如牛奶，鸡蛋，纯大豆等。

21天减肥法是极端控制饮食的一种方法，进食量少了，大便量少，排便次数自然也有可能减少。其次，本来应该从饮食中摄取的水分减少了，肠道就会从粪便中吸收水分，造成肠内粪便干燥，造成便秘。再加上21天减肥法期间会少摄入油脂类食物，而肠道缺少油脂的润滑，被肠道吸收走了水分的其他食物残渣，会越来越干结，全部堵塞在肠道中，使排便困难。

在用21天减肥法期间，可以形成在固定时间喝下一定量的水的习惯。如每天早晨空腹饮水1000毫升(两大杯)，不爱喝清水的人，可以喝蜂蜜水，但是第一杯最好是温热的清水。这样可以满足身体需要的水分，促进肠道蠕动，帮助排毒，避免和缓解便秘。

运动可以加快肠道蠕动，促进消化。在用21天减肥法期间便秘，可以选择一些合适的运动来做。

屈腿运动：仰卧位。两腿同时屈膝提起，使大腿贴腹，然后还原，重复十几次。

举腿运动：仰卧位。两腿同时举起，然后缓慢放下，重复十几次。

踏自行车：仰卧位。轮流屈伸两腿，模仿踏自行车的动作，动作要快而灵活，屈伸范围尽量大，时间为20~30秒钟。

仰卧起坐：从仰卧位坐起(姿势不限)；坐起后体前倾，两手摸足尖，做8次。

提肛运动：每日便后、晨起或晚上临睡前作20~30次，增强或促使恢复肛提肌、肛门括约肌功能，以及促进肛周血液循环，防止瘀积等作用。

要养成早睡早起的习惯，早睡早起让身体各部进行有规律的活动，而且23:00-次日1:00是肾脏排毒期间，这时入睡对肾脏排毒有很大的好处，早上5：00-7：00是大肠的排毒时间，这时起来喝水能让你很快就有想排毒的冲动。因此好的作息能在21天减肥法实行期间对缓解便秘能起到积极作用。

在21天减肥法的第二阶段，适当的增加新鲜蔬果的摄取，像苹果：苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便。熟香蕉：熟香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。

可以在21天减肥法的第二、三阶段喝一些西梅汁，由于西梅中含有的丰富纤维素、果胶以及自身独有一些微量元素，使得饮用天然的西梅汁，可以有效促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解或预防便秘。

21天减肥法的第三阶段，可以正常的饮食。这时可以吃一些高纤维食物，像燕麦、糙米等，对于缓解因体内废弃物较少，饮食中缺乏纤维质和水分不足所引起的便秘有一定帮助。

维生素B族对于便秘是有一定的预防作用，因为B族维生素能调节乙酰胆碱水解速度，可以维持神经的正常传导，从而起到维持加强肠胃蠕动，促进排便的功效。在第三阶段恢复饮食时，可以多吃一些含维生素B的食物，如谷类、豆类、小米、玉米等。

红薯中含有的丰富纤维素能对肠道蠕动起到很好的刺激作用，从而促进排便。所以在21天减肥法第三阶段的时候，可以适量的吃些像红薯、黄瓜、萝卜等能帮助排便的食物。

在21天减肥法期间产生便秘现象，可以用按摩脐部来缓解。取坐位或立位。右手手掌放于脐上，左手掌放于右手背上，在小腹部顺时针方向揉动，揉5分钟。然后按逆时针方向再揉5分钟，共做10分钟。每天早晚各做1次，连续两周。可以刺激腹部，帮助肠道加速蠕动，摩脐疗法能很快让人产生便意。

像21天减肥法这样有断食的阶段的减肥方法，对身体健康是有副作用的，妹纸们请慎重选择使用。