有一定作用。
麦芽糖是用糯米、小麦、粟等粮食制作而成的食品，味道香甜可口，含有维生素、矿物质、糖类等营养物质，有较高的食用价值，有胶饴和白饴糖之分，生活中常见的黄褐色浓稠液体称为胶饴，药用以胶饴为佳，有健胃消食、润肺止咳的功效。
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