菌类不能和茄子一起吃

mendoza 发布 2019-06-25

菌类食物是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃，前阵子听说菌类不能和茄子一起吃，这是真的吗？

2019-06-25

只要食材本身是无毒，而且都炒熟了，菌类是可以和茄子一起吃的。

菌类是性平，茄子性寒，性味上并无冲突，食用菌类中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，茄子是常规蔬菜，不具有毒副反应，主要成分是粗纤维、蛋白质、微量元素，从成分上两者并不构成反应，因此，一般是可以同食的。

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