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怎样鉴别红枣用甲醛泡

森屿暖树时光恋人 发布 2019-07-10
之前看到网上有文章说,有的红枣是用甲醛浸泡的,那这个甲醛泡出来的红枣有什么方法可以鉴别判断出来呢?
2019-07-10

有的不良商家,为了让红枣看起来颜色美观、保质期长,就采用甲醛溶液浸泡红枣,但这样的红枣如食用过多,对人体健康轻则头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐,重则可至死亡,因此大家在购买时一定要注意仔细鉴别:

1、看

看红枣外观颜色,一般正常的红枣颜色外表为红色,肉质为黄色或棕色,而甲醛溶液浸泡过的红枣可改变其颜色,让其看着光鲜亮丽,肉质发白。

2、闻

如果红枣用甲醛泡的浓度较高,会带有一股刺激的味道,这样的红枣千万别买别吃。

3、摸

干红枣虽然水分含量少,但质地是软硬适中的,这样也能保留其应有的糖分含量,但若是质地脆硬,手轻轻一捏就碎裂的,很可能就是甲醛浸泡过的。

2020-04-03

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