麦芽糖是用什么做的

十8葵发布 2019-10-24

小时候很喜欢吃麦芽糖，请问麦芽糖是用什么做的？

2019-10-24

麦芽糖是有小麦和糯米制成的，是碳水化合物的一种，是一种二糖，白色结晶，易溶于水，常见的麦芽糖没有结晶是因为在制作过程中加入了蔗糖，令白色的麦芽糖转化成金黄色，改善了麦芽糖的色泽、香味和味道。

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