杏鲍菇是集食用、药用、食疗与一体的食用菌种，只要是适量食用，一般搭配没有很多的禁忌，但是还是会有需要注意的地方：
1.杏鲍菇属于动风食物，处于过敏期间和易过敏的人群是不适宜食用的。
2.杏鲍菇一定要烹饪熟透后才可以食用。
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