冰糖蒜水的做法如下：
1、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。
2、接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。
3、然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。
4、最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。
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