建议大火烧开后，小火熬半个小时左右。
鱼头豆腐汤是一种常见的食材，而在炖鱼头豆腐汤时，熬制的时间需把握，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，其营养成分流失过多，鱼肉和豆腐的口感会有所老化，而时间过短的话，鱼头内部没有完全熟透，会有血色，食用时还会有一股腥味，一般来说，鱼头豆腐汤建议大火烧开后，小火熬半个小时左右即可。
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