可以吃,但是要适量。
一般来说雪莲果血糖高者是可以适量食用的,因为雪莲果本身糖分也不高,而且果其中含有低聚果糖,具有一定的降血糖、降血脂的功效,适量食用并不会对他们的健康造成伤害。
但是需要注意的是雪莲果属于大寒食物,还是具有一定糖分的,对于糖尿病人来说,生活中还是要适量食用雪莲果比较好,避免吃的过多而引起不适。