可以直接生吃。
椰子分三层，从外到里，第一层是外面的椰壳，第二层是中间的椰肉，最里面是椰汁，除了椰壳不能食用外，椰肉和椰汁都是可以直接食用的，椰肉中含有丰富的葡萄糖、维生素以及钙、钾、镁等微量元素，食用后可以为身体补充营养，起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，因此，日常生活中，在饮用椰子水的同时，不妨将椰肉也取下来一同食用。
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