1、口感不同
花椒尝起来会使人舌头发麻，而且带有像柑橘的浓郁香味，主要食用的是果皮；胡椒辛气浓郁，香中带辣，放入食物中可以使食物的芳香气息更加浓郁，主要食用的是内果。
2、功效不同花椒入菜主要是去除腥味，暖身养胃，还能帮助血压过高人群降低血压；胡椒入菜主要是给菜品增香提鲜，同时还能缓解鼻塞、滋补养胃。
3、成分不同花椒的主要成分是挥发油、柠檬烯和桉叶素等，可以麻醉镇痛；胡椒的主要成分是胡椒碱、粗蛋白和芳香油等，可以解油腻、促消化。
采用白胡椒15克，枯矾15克，生硫黄25克。用法：以上3味药研碎成细粉，过筛，混匀， 陈猪油调成糊状...
可以吃的，月子里就不要放胡椒进去，猪肚可以清肺的。...
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