能吃。
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，具有很好的清热止咳、益气、活血、滋补等作用，对人体的健康具有一定好处。
对于湿气重的人群来说，吃桃胶并不会加重其病情，但也不具有治疗作用，但桃胶可以为湿气重的人群补充营养，对其健康具有一定好处。
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